Зимняя рыбалка у ненцев (Любовь Царькова) /
Зимняя рыбалка у ненцев
Кроме оленеводства, в хозяйстве ненцев важны охотничий промысел и рыболовство. Зимой охотятся на песцов: преследованием, капканом, загоном, на куропаток - стреляют влёт и ставят силки.
Как только встанет лёд на реках и озёрах, ловят рыбу подо льдом сетями. Вначале топором или пешнёй долбят две лунки на расстоянии длины сети. На конец хорея привязывается верёвка от сети. Хорей опускается в лунку и рывком направляется в сторону другой лунки. Там его подхватывают и вытаскивают, а сеть закрепляют на колышках. Через некоторое время или на следующий день вытаскивают сеть, вынимают рыбу. После этого сеть ставят снова.
Точно так же ставят сети подо льдом все северные народы, только русские (и др.) используют не хорей, а специальные длинные доски-лаги.
Интересно, что некоторые рыбаки умеют работать без рукавиц – голыми руками, и они не мёрзнут, так как особыми приёмами человек усилием воли расширяет капилляры кожи на руках, увеличивая ток кровообращения, чтобы «кровь била, как сотня ключей», – тогда никакой мороз не страшен. По сути - это настоящай йога.))))
Только руки для этого дела нужны особенные - "северные", с капиллярами, близко расположенными к поверхности кожи.
Зимой, кроме мяса, одним из любимых кушаний является строганина – свежая мороженая рыба, тонко наструганная острым ножом (ханюй халя).
Фото Л.Е. Сядейской: свежепойманные щуки на льду.
#зимняя рыбалка #сети подо льдом #Север
Хорей - длинный (3-4 м) шест для управления оленьей упряжкой
Свидетельство о публикации №214121101183
Ах, Люба!
Насколько же свежая рыба вкуснее купленной в магазине!
Я покупаю только на маленьком нашем рыночке.
Обожаю котлеты из щуки!
А какие блюда готовят у вас на Ямале из рыбы?
Напиши отдельную статью, пожалуйста!
С уважением,
Элла, у нас на ЯНАО, а НАО, за Уралом, в Европе уже, на Печоре.
Когда-нибудь может напишу. Я просто жарю, запекаю. Котлеты конечно.
С теплом,
Любовь.
Любовь! Из тыквы получаются отличные пироги - коржики! Хорошо их покушать со сливками! Или Вы только рыбу любите?
Николай,тыкву не любим напрочь. Рыбу тоже не очень))). Грибы-ягоды вёдрами - эт да.
На это произведение написано 20 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.Портал Проза.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.
Ежедневная аудитория портала Проза.ру – порядка 100 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более полумиллиона страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.
© Все права принадлежат авторам, 2000-2023. Портал работает под эгидой Российского союза писателей. 18+
"
